烹饪（中式烹调）

威海市高级技工学校简介

      威海市高级技工学校创建于1987年，是一所集教学、实习、生产、科研为一体的高级技工学校，是人力资源和社会保障部批准的国家级重点技工学校。学校办学成绩突出，连续多年荣获“山东省技工教育先进集体”、“威海市职业技术教育先进集体”等荣誉称号，2012年在“幸福威海”大型系列城市名片评选中荣获“最具创新力教育品牌”，学校还是威海市总工会“威海市职工技能实训基地”、山东省总工会“工友创业实训基地”；威海市职业技能鉴定所；威海市“金蓝领”培训基地。

      学校地处威海临港经济技术开发区，座落在风景秀丽的正棋山脚下，环境幽雅，交通便利。占地面积80亩,建筑面积2.3万平方米，校内基础设施先进,功能齐全,馆藏图书四万余册,拥有各类实习设备2200多台套，建有实训中心、多媒体教室、图书阅览室、电子阅览室，教学设备总值达500多万元。

      学校现有全日制在校生1000余人，教职工总数116人，开设铁道运营管理、铁道轨道供电、铁道通信信号、铁道线路工程、铁道动车车辆等专业，学校师资力量雄厚、设备先进，在威海市、山东省乃至全国性的技能大赛中多次获得大奖。

      学校师资力量雄厚，管理科学，始终坚持以理念立校，以质量建校，以特色兴校，以人才强校的发展思路，加强学生理想信念、专业技能、习惯养成、创业培训等方面引导；学校将中华传统文化和现代教育理念紧密结合，融合到学校的各项教学工作中去，引导学生去体验如何学会做人，学会做事；学会生存，学会创业，实现个人的人生价值。

      近几年来，学校加强了各级政府及部门的联系和合作，积极承担社会责任，开展企业职工就业转失业培训、社会创业培训、新成长劳动力培训、技能提升培训、金蓝领培训、创业培训进校园等培训工作，培训人员深入到企业、农村，深入到车间、田间地头，组织各类不同层次的人员学习，培训合格后，为员工颁发证书，并提供后期跟踪服务。有很多员工通过后，重新走上工作岗位，还有的员工通过培训后自主创业，并创业成功。学校培训中心近年来为社会培训各类学员13000余人，为社会企业输送不同工种专业的合格技术人员约6000余人，为地方的经济发展做出了贡献。